2020，真的太难了，一场席卷世界的疫情还在甚嚣尘上，几十万人的死亡， 几百万人的失业，不计其数的经济损失。

无常，多变，我们永远不知道下一秒会发生什么事情。唯有不畏将来，不念过去，好好把握当下，享受即刻的幸福， 让不能回头的每一秒都能过得有意义，方能不负珍贵的生命。

而好好爱自己， 最重要的一定是：好好吃饭，好好睡觉。

怎么吃？吃多少呢？

世界卫生组织认为的十大垃圾食物有：油炸类、腌制类、加工肉类、饼干类(不含低温烘烤和全麦饼干)、碳酸饮料类、膨化类、罐头类、烧烤类、冷冻甜品类、话梅蜜饯类，这些食物都是不健康的，我们要少吃或不吃。

人的饮食不仅要吃的好，有营养，更要吃得科学，安全。有人提出了饮食的四个要素：清、淡、素、少。

“清”

随着人民生活水平的提高，膳食结构的改变近年来，许多人患有了美食综合征。

什么是美食综合征呢？

就是吃了大鱼大肉之后，人会出现头晕脑胀、下颌发抖、心悸气喘、呼吸急促、血压升高等不适，而且一般食用越多越严重。

这是什么原因呢？

主要是由于这些食物中含有大量的麸酸钠成分，被吸收后在体内被分解成为谷氨酸和酪氨酸，并经过肠道细菌作用转化为一些有害物质，随着血液的运动流回大脑，干扰正常神经细胞的代谢。

专家认为，麸酸钠一次摄入总量超过5克，就可能引起美味综合征，所以进食应尽量避免鸡鸭肉等食物的过量摄入，烹调时少用一些或者不加味精鸡精等调味品。

一旦发生美食综合征，可以大量饮水和使用一些蔬菜类食物或者维C来促进加快代谢。

“淡”

中国菜讲究色香味俱全，恐怕世上无人不知。但中餐也有一个致命的缺点，那就是重油重味过于鲜美，制作过程中放入了大量的盐糖以及各种调味品。而现代健康饮食强调的是低盐低糖低脂，建议人们每天食盐的摄入量要控制在6克以内，伴有高血压，糖尿病等慢性疾病的患者建议每天少于3克。

若不限制脂肪能量、食盐和糖的摄入，就会增加胃、肠、肝、胆、胰腺、心肾、血管的负担，引起体内蛋白质、糖代谢、电解质、脂肪代谢紊乱，并可能诱发痛风、胆囊炎、胆结石、糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病等多种疾病。

“素”和“少”

“素”，就是指饮食结构中应当包含蔬菜、水果、菌类的摄入，这些食物中含有人体所必需的维生素和无机盐，还有纤维素、果胶、有机酸等营养成分，可以促进胃肠道蠕动、消化液的分泌，帮助营养物质的消化吸收，维持正常的肠道功能和菌群平衡。

“少”则是指不可吃得过饱，过多的进食让人难以消化，加重胃肠道的负担，对人体弊大于利。据调查， 每餐摄入量控制在60%-70%的人，其胃病的发生率非常低，几乎为零。