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【改善服务在行动】宁波诚鸿不断提升膳食服务水平改善住院患者用餐服务体验

发布时间：2021-05-13 00:00

【概要描述】

【改善服务在行动】宁波诚鸿不断提升膳食服务水平改善住院患者用餐服务体验

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发布时间：2021-05-13 00:00

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　　俗话说：民以食为天，生病了就更要在“吃”上有要求。医院的营养膳食与患者有着密切的联系，住院病人和一些需要特殊膳食的患者对饭菜有着更敏锐的感触。在不断提高医疗水平、改善医疗服务的过程中，宁波恩华骨科医院也十分注重提升膳食服务水平，改善住院患者用餐服务体验。
　　近日，院内有位患者提出想要定制伙食，不知道可不可行，院领导得知消息后，第一时间联系了膳食科的负责人，要求一定要尽量满足患者的需求。
　　膳食科负责人也在第一时间赶到患者的病床旁去沟通交涉，确保他能吃上心仪的饭菜。

　　膳食科负责人说：食堂根据天气的变化，实时调整就餐食谱，以清淡、营养、易消化吸收的食品为主，增加了小笼包、馄饨、冷面等特色品种，丰富了菜肴，做到花样常翻新，让职工患者有更多口味的选择。膳食科也为糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管等患者提供适合其病情治疗需要的膳食。

　　在采访中，对于工作环境，一位正在工作的师傅说道：“最近天气闷热，做饭会更热，但是既然选择了做厨师这一行，不管多苦多累都要把它做好。院领导也很关心我们，在厨房给我们安排了大风扇降温，让这个高温天有了一丝特殊的清凉”。这时师傅脸上不自觉的露出了满意的笑容。
　　本院膳食科始终秉持着“食材新鲜、品种丰富、营养搭配、服务周到”这四个理念，为患者提供饮食的同时，也积极传播健康的营养知识。后期我们也将定期开展住院患者就餐满意度调查，倾听患者意见、建议，了解患者需求，进一步改进细节，促进服务质量不断提升。